Food Inspection :  दीपावली से पहले रायगढ़ के होटलों में खाद्य विभाग की दबिश, मिठाई-नमकीन के 7 सैंपल जांच के लिए भेजे

तीन प्रतिष्ठानों से लिए गए सैंपल Food Inspection

जांच अभियान के तहत सबसे पहले रामनिवास टॉकीज रोड स्थित तुलसी होटल का निरीक्षण किया गया। यहां बेसन पापड़ी, नारियल बर्फी और केसर पेड़ा के नमूने लिए गए। साथ ही संचालक को साफ-सफाई बनाए रखने के निर्देश दिए गए।

इसके बाद बोइरदादर रोड स्थित मिथिला रेस्टोरेंट से कलाकंद और कुंदा के सैंपल लिए गए। वहीं, सत्तीगुड़ी चौक स्थित बिकानेर रेस्टोरेंट से बेसन लड्डू और गठिया नमकीन के नमूने जांच के लिए एकत्र किए गए।

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साफ-सफाई में कमी, संचालकों को निर्देश

निरीक्षण के दौरान कुछ प्रतिष्ठानों में साफ-सफाई से जुड़ी कमियां (Food Inspection) मिलीं। अधिकारियों ने संचालकों को आवश्यक सुधार करने और खाद्य सामग्री के रखरखाव में सावधानी बरतने के निर्देश दिए।

कार्रवाई के दौरान अभिहित अधिकारी सुधा चौधरी, वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी सरिता पटेल और नेमीचंद पटेल मौजूद रहे।

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रिपोर्ट आने के बाद होगी कार्रवाई

खाद्य विभाग के अधिकारियों के मुताबिक, त्योहारों के दौरान मिठाई और अन्य खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ने के कारण मिलावट की आशंका रहती है। इसी को देखते हुए लगातार निरीक्षण किया जा रहा है।

सभी नमूनों की गुणवत्ता जांच के लिए प्रयोगशाला भेजी गई है। रिपोर्ट में मिलावट या गुणवत्ता संबंधी गड़बड़ी की पुष्टि होने पर संबंधित होटल और रेस्टोरेंट संचालकों के खिलाफ नियमानुसार (Food Inspection) कार्रवाई की जाएगी।

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