सीजी भास्कर, 21 जनवरी। खाद्य विभाग ने 5100 किलो नकली पनीर पकड़ा है। विभाग ने रेलवे स्टेशन और भाठागांव बस स्टैंड में दूसरे राज्यों से आने वाली नकली पनीर की खेप जब्त की है।
खाद्य विभाग अफसरों ने बताया कि डालडा, स्कीम मिल्क पाउडर पाम ऑयल को मिलाकर पनीर तैयार किया गया है। रायपुर रेलवे स्टेशन में मध्यप्रदेश से 49 बॉक्स और बस के जरिए पुणे की एक डेयरी से 53 बॉक्स पनीर आए थे। जांच के दौरान जो दस्तावेज मिलें है, उसमें एक किलो पनीर की कीमत 171 रुपए लिखी है। जब्त पनीर को जांच के लिए लैब भेजा गया है। रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्रवाई की जाएगी।
आपको बता दें कि फूड डिपार्टमेंट ने नकली पनीर के कुल 102 बॉक्स पकड़े हैं। एक बॉक्स में 50 किलो पनीर भेजा गया था। जिसका कुल वजन 5100 किलो है। अधिकारियों ने बताया कि पनीर की बड़ी खेप किसने मंगवाई है, इसकी जांच की जा रही है। लंबा इंतजार करने के बाद भी कोई पनीर लेने नहीं पहुंचा है, जिसके बाद पनीर को जब्त किया गया है। बस के जरिए यह सामान कौन सी डेयरी में आया है। यह पता लगाया जा रहा है। बताया जा रहा है कि अलग-अलग राज्यों से रायपुर के कुछ डेयरी संचालक ऑर्डर पर नकली पनीर मंगवाते हैं और इसे छोटे डेयरी संचालकों को बेचते हैं। इसके साथ ही रेस्टोरेंट, होटल, कैफे शादी-पार्टियों का काम करने वाले कैटरर्स को यही पनीर बड़ी मात्रा में बेचा जा रहा है।
