सीजी भास्कर, 28 अप्रैल । देशभर में बढ़ती गर्मी के साथ अंडों की कीमतों में तेजी देखी जा रही है। उत्तर भारत ही नहीं, दक्षिण और पूर्वोत्तर राज्यों में भी दाम बढ़ रहे हैं। कई शहरों में अंडा ₹7 प्रति पीस तक पहुंच गया है। (Effect of heat)
क्यों बढ़ रहे हैं दाम? : Effect of heat
- भीषण गर्मी का असर: तापमान 42°C से ऊपर पहुंचने पर पोल्ट्री फार्म में पक्षियों की मृत्यु दर बढ़ जाती है और अंडों का उत्पादन 20–30% तक घट जाता है।
- सप्लाई में कमी: उत्पादन कम होने से बाजार में अंडों की उपलब्धता घटती है, जिससे कीमतें बढ़ती हैं।
- निर्यात फिर शुरू: खाड़ी देशों में अंडों का निर्यात, जो पहले पश्चिम एशिया संकट के कारण रुक गया था, अब दोबारा शुरू हो रहा है—इससे घरेलू सप्लाई और कम हो रही है।
- मांग बनी हुई: स्थानीय बाजार में मांग स्थिर है, लेकिन सप्लाई कम होने से दाम ऊपर जा रहे हैं।
कहां कितना असर?
- हैदराबाद में 2 हफ्तों में अंडा ₹4 से बढ़कर ₹7 हो गया।
- मंगलुरु में थोक कीमत ₹6.20 और खुदरा ₹7 प्रति अंडा पहुंची।
- असम में एक ट्रे की कीमत ₹170 से बढ़कर ₹200 हो गई।
पहले क्यों गिरे थे दाम? : Effect of heat
मार्च में पश्चिम एशिया संकट के चलते खाड़ी देशों को निर्यात रुक गया था, जिससे अंडों की कीमतें गिरकर करीब ₹5.40 (थोक) तक आ गई थीं। अब हालात सामान्य होने और निर्यात बढ़ने से कीमतें फिर चढ़ रही हैं।
विशेषज्ञों के अनुसार, अगर गर्मी इसी तरह बनी रही तो आने वाले दिनों में अंडों के दाम और बढ़ सकते हैं।
