रायपुर, 4 अगस्त 2025
त्योहारी सीजन के आगमन के साथ ही खाद्य विभाग ने बाजारों में मिल रही मिठाइयों और बेकरी उत्पादों की गुणवत्ता पर शिकंजा कसना शुरू कर दिया है। ‘बने खाबो – बने रहिबो’ अभियान के तहत विभाग की टीमों ने रायपुर के दो प्रमुख प्रतिष्ठानों – Sweet Hut & Bakers और Haldiram Restaurant में छापामार कार्रवाई की।
तेलीबांधा के Sweet Hut & Bakers में पकड़ी गई अनियमितता
रायपुर के तेलीबांधा स्थित Sweet Hut & Bakers पर विभाग की टीम ने छापा मारकर मिठाई और अन्य खाद्य उत्पादों के सैंपल जब्त किए। टीम ने मौके पर साफ-सफाई, स्टोरेज और पैकेजिंग की गुणवत्ता का भी निरीक्षण किया। खाद्य सामग्री के सभी सैंपल प्रयोगशाला जांच के लिए भेजे गए हैं। रिपोर्ट आने के बाद सख्त कार्रवाई तय मानी जा रही है।
शंकर नगर स्थित Haldiram रेस्टोरेंट भी आया रडार पर
इसके बाद टीम ने शंकर नगर इलाके में स्थित प्रसिद्ध Haldiram Restaurant में भी दबिश दी। यहां से भी मिठाइयों और डेयरी प्रोडक्ट्स के नमूने एकत्र किए गए। टीम ने खासतौर पर उन वस्तुओं को टारगेट किया जो इन दिनों त्योहारों में अधिक बिकती हैं – जैसे खोवा, बर्फी, गुलाब जामुन और रसगुल्ला।
खाद्य विभाग का साफ संदेश – मिलावट करने वालों की खैर नहीं
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने मीडिया को जानकारी देते हुए कहा:
“त्योहारों में स्वास्थ्य से समझौता नहीं किया जाएगा। हर मिठाई दुकान, होटल और बेकरी पर कड़ी नजर है। जो भी दुकानदार मिलावटी या घटिया सामग्री बेचते पाए जाएंगे, उनके खिलाफ भारी जुर्माना, लाइसेंस रद्द या दुकान सील करने जैसी कार्रवाई की जाएगी।”
जांच रिपोर्ट के बाद होगी अंतिम कार्रवाई
जब्त किए गए सभी सैंपल राज्य प्रयोगशाला में जांच के लिए भेजे गए हैं। रिपोर्ट के आधार पर तय होगा कि संबंधित प्रतिष्ठान किन मानकों पर खरे उतरे और कहां चूक हुई।
त्योहारों में शुद्धता की मुहिम – “बने खाबो, बने रहिबो”
खाद्य विभाग का यह विशेष अभियान ‘बने खाबो – बने रहिबो’ इस वर्ष विशेष रूप से लॉन्च किया गया है, ताकि आम नागरिकों को शुद्ध, सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ मिल सकें। विभाग ने संकेत दिए हैं कि आने वाले दिनों में और भी कई नामी मिठाई दुकानों और रेस्टोरेंट्स पर दबिश दी जाएगी।
