Food Safety Action Before Holi : खैरागढ़ जिले में होली से पहले मिलावटी खाद्य पदार्थों की आशंका को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग ने अचानक छापेमारी तेज कर दी। त्योहारों के मौसम में बढ़ने वाली बिक्री को देखते हुए प्रशासन ने पहले ही चेतावनी जारी कर दी थी कि नियमों से खिलवाड़ करने वालों पर सीधी कार्रवाई होगी। इसी कड़ी में बाजार में बिक रही मिठाइयों और नमकीन की गुणवत्ता की जांच कराई गई, ताकि आम लोग सुरक्षित खाद्य सामग्री खरीद सकें।
मिठाई दुकानों और होटलों में अचानक जांच
जांच टीम ने खैरागढ़ शहर और आसपास के इलाकों में स्थित मिठाई दुकानों व होटलों का औचक निरीक्षण किया। कचौड़ी, लड्डू, खोवा, पेड़ा, गुजिया, फाफड़ा, रसमलाई और ड्राई फ्रूट से बनी मिठाइयों के नमूने लिए गए। अधिकारियों ने साफ कहा कि त्योहार के समय मांग बढ़ने पर कई जगह घटिया सामग्री और रंगों का इस्तेमाल किया जाता है, जिस पर इस बार पहले से नजर रखी जा रही है।
65 सैंपल की मौके पर जांच, 5 अवमानक निकले
मोबाइल फूड टेस्टिंग वैन से मौके पर ही दर्जनों खाद्य पदार्थों की प्राथमिक जांच की गई। कुल 65 सर्विलांस सैंपल में से 60 मानकों पर खरे उतरे, जबकि 5 नमूने गुणवत्ता मानकों में फेल पाए गए। जिन खाद्य पदार्थों में अखाद्य रंग या मानक से नीचे की सामग्री पाई गई, उन्हें वहीं नष्ट कराया गया, ताकि वे बाजार में दोबारा न पहुंच सकें।
दोषियों को चेतावनी, आगे कड़ी कार्रवाई के संकेत
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने संबंधित दुकानदारों को सख्त चेतावनी देते हुए कहा कि अगली बार नियमों का उल्लंघन मिला तो कानूनी कार्रवाई तय है। खाद्य लाइसेंस और पंजीयन की भी जांच की गई, जो अधिकांश जगहों पर वैध पाए गए। विभाग का कहना है कि त्योहारों के दौरान आम जनता की सेहत से कोई समझौता नहीं किया जाएगा और इस तरह की निगरानी आगे भी जारी रहेगी।
