सीजी भास्कर, 13 जून। कोरबा में खाद्य सुरक्षा विभाग ने खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और उपभोक्ताओं की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए विशेष जांच अभियान चलाया। इस दौरान शहर के विभिन्न क्षेत्रों में स्थित 12 से अधिक दुकानों और प्रतिष्ठानों से बर्गर, मिठाई, पैकेटबंद खाद्य सामग्री सहित कई उत्पादों के नमूने एकत्र कर जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे गए हैं। (Food Safety Inspection in Korba)
शहर के प्रमुख प्रतिष्ठानों में हुई सैंपलिंग : Food Safety Inspection in Korba
जांच अभियान के दौरान विभागीय टीम ने प्रमुख बाजारों, चौराहों और कॉलोनियों में स्थित खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया। अधिकारियों ने बर्गर निर्माण में उपयोग होने वाली सामग्री, पैकेटबंद खाद्य उत्पादों तथा खुले में रखी मिठाइयों के नमूने एकत्र किए। सभी नमूनों को परीक्षण के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है।
निरीक्षण के दौरान दुकानदारों को खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने, साफ-सफाई बनाए रखने, एक्सपायरी डेट की नियमित जांच करने और आवश्यक लाइसेंस एवं दस्तावेज अद्यतन रखने के निर्देश दिए गए। जिन प्रतिष्ठानों में कमियां पाई गईं, उन्हें नोटिस जारी कर सुधारात्मक कार्रवाई के निर्देश दिए गए।
प्रमुख फूड आउटलेट्स और दुकानों से लिए गए नमूने
अभियान के तहत शहर के कई प्रतिष्ठानों से खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए। इनमें चिकन बर्गर, चिकन पॉपकॉर्न राइस बॉल, पैकेज्ड पानी, टोस्ट, बिस्कुट, सरसों तेल, घी, रॉक सॉल्ट और रस्क जैसे उत्पाद शामिल हैं। अधिकारियों ने संबंधित प्रतिष्ठानों को खाद्य सुरक्षा नियमों के अनुसार वेज और नॉनवेज काउंटर अलग रखने के निर्देश भी दिए।
विभाग का कहना है कि जांच रिपोर्ट आने के बाद यदि किसी नमूने में मानकों का उल्लंघन पाया जाता है तो नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
ग्रामीण क्षेत्रों तक पहुंचेगा जांच अभियान : Food Safety Inspection in Korba
खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया है कि यह अभियान केवल शहरी क्षेत्रों तक सीमित नहीं रहेगा। आगामी दिनों में ग्रामीण क्षेत्रों, हाट-बाजारों और मेलों में भी खाद्य पदार्थों की जांच और सैंपलिंग की जाएगी।
अधिकारियों ने आम नागरिकों से अपील की है कि वे केवल लाइसेंसधारी दुकानों से ही खाद्य सामग्री खरीदें तथा बिना पैकिंग और संदिग्ध गुणवत्ता वाले उत्पादों से बचें। विभाग ने कहा कि उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य से खिलवाड़ करने वालों के खिलाफ आगे भी सख्त कार्रवाई जारी रहेगी।
